春困秋乏夏打盹儿， 进入秋天以后，好像总是很容易犯困，尤其是晚上加班稍微晚一些，睡得不算早的时候，第二天一早想要麻溜儿爬起来基本是不可能的了。 这时候还要吃上自己做的早餐，一般来说是不容易的，拉开冰箱一看，也没太多食材，还要兼顾营养，灵机一动，买来没吃的日本豆腐炒熟了拌到鲜嫩滑蛋里，补充多多蛋白质，增强体质和抵抗力，秋天早晚温差大也不怕啦，你也来试试
1.食材准备
2.虾去虾线洗净，撒盐，黑胡椒，姜片和适量油，放入烤箱200度烤熟，煎也可以
3.鸡蛋，加少许盐打散，倒入刷油的不粘锅中
4.蛋液基本凝固时盛出
5.日本豆腐蒸熟后捣碎
6.跟滑蛋一起拌匀，一边拌匀一边捣细碎
7.吐司片烤酥脆，混合好的蛋放在吐司片上，喜欢酱又不怕胖的小伙伴也可以在面包上抹酱
8.烤好的虾剥壳，放在滑蛋混合物上
9.对半切开，放入烤酥脆的坚果
10.请享用哟～