⚫︎自从烤箱之后就没有炸过鸡米花了。嘴馋也不能不顾健康对吧~但是无油版本过于柴,口感不好,不如中和一下。再说了 就是炒菜还放油呢,就别太介意更多啦 ⚫︎直接用的腌料包过程方便简单
1.鸡胸肉去筋膜、油脂后切块,加入奥尔良粉
2.倒入水、橄榄油(或者玉米油)搅拌均匀。盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上。
3.裹淀粉
4.再裹蛋液
5.最后裹面包糠
6.依次摆入烤盘里,放入提前预热好的烤箱里200度15-20分钟根据自家烤箱调节
7.挤上一小碟番茄沙司就可以吃啦
⚫︎鸡肉块1cm~1.5cm的方块比较容易熟 ⚫︎没有腌制粉的可以用少许蚝油、盐、料酒、白胡椒粉、生抽腌制 ⚫︎加入少量橄榄油就不会柴了,如果没有硬性必须无油的条件建议少放一些!