一人食的正确打开方式-一锅出花雕蒸鸡饭

－ 准备食材 －

• 鸡上腿 3个
• 珍珠白米 1杯
• 姜片 3片
• 花雕酒 3汤匙
• 盐 2茶匙
• 现磨黑胡椒 1茶匙
• 食用油 约一茶匙
• 水 1杯

－ 步骤 －

• 1.首先来处理鸡肉。我用了鸡腿的上腿部分，先把骨头起下来。不要丢，下一个食谱会用上。健身狗们可以随意替换成鸡胸，看我多懂你们

• 2.去好骨头以后将分量中的盐和黑胡椒均匀涂抹在鸡肉表面，正反都要铺到，并用手揉搓按摩一下

• 3.放入一个密封袋子里，倒入两汤匙花雕酒，放入3-4片生姜片

• 4.隔着袋子揉搓均匀后尽量排出空气，密封好后放冰箱冷藏腌制半小时。也可以早晨出门前腌上，晚上过来就直接打开做咯

• 5.米洗好并浸泡30分钟后沥干水

• 6.放入升降电火锅的下层内锅中，放入一杯清水，以及1汤匙花雕酒

• 7.上层的蒸架上刷上约1茶匙的油

• 8.放上已经腌渍入味的鸡腿，鸡皮向上。姜片也放在鸡肉上

• 9.将上层蒸架放入锅中

• 10.程序选择右边的营养蒸，蒸架就会自动被升起来哦。火力选择文火。然后单击开始就OK啦～

• 11.文火蒸20分钟，熄火后再焖十分钟

• 12.取下蒸架，下层的米饭金黄松软～还有浓郁的花雕香味

• 13.一点也不粘锅哦

• 14.鸡肉切件伴上米饭～还等什么，开饭咯

－ 小贴士 －