超爱香菇的，和肉一起炖，香喷喷！ 这里面的肉一定要是五花肉做出来才能鲜嫩多汁哦。 减肥的就不要试了，免得留言说油了腻了面粉吃了会胖什么的，……吃饭好累的。
1.材料准备。
2.五花肉切丁。
3.大葱改到切小，生姜切丝或末，肉里面放入生抽，耗油，料酒，玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。 洋葱，香菇改到成1cm大小的丁。
4.锅放底油烧热，放入洋葱。
5.翻炒至洋葱金黄。
6.用铲子将洋葱拨至一边，放入肉丁翻炒。
7.翻炒至肉丁完全变色，加入香菇翻炒。
8.加入大约200ml水，煮至汤汁粘稠，加入老抽，盐，细砂糖搅拌均匀关火。
9.炒菜的同时另取锅煮面，香菇卤肉带汤汁，浇在面上，搅拌均匀即可开吃。爆好吃！
这道菜无论是拌面还是拌米饭都是超级好吃的哟！