最喜欢一家人围在桌前吃顿热腾腾的火锅，简单、快手，没有繁杂的制作工序，但气氛却特别暖，吃的也超满足。
1.白玉菇、香菇洗净，香菇可切花刀。
2.羊肉卷
3.儿子吃火锅最爱这种火锅丸
4.茼蒿、娃娃菜洗净
5.豆腐切厚片，另外我还喜欢准备牛百叶和羊血，今天临时决定要吃，没买到。
6.葱切段、姜切片，麻辣火锅底料用量根据自家口味决定用量
7.炒锅放油，放入葱、姜、花椒爆香
8.加入一火锅底料和1勺郫县豆瓣酱炒出红油
9.倒入升降电火锅，加入足量的水
10.煮开
11.升降盘上加入喜欢的食材
12.煮开
13.煮熟，升起升降盘，食物一目了然。
14.开吃
15.热腾腾的火锅涮起来吧。
食材按自己喜好随意更换