我们家每餐除了肉类荤菜，必要配一个清炒绿蔬，清淡解腻营养健康～ 红苋菜炒好后，碧绿的菜色映着粉红的汤汁，很是漂亮的说～
1.准备食材：红苋菜1把。
2.红苋菜去除老根整理好，反复冲洗干净。蒜沫备好。
3.净锅入油适量，油热下入蒜沫炒香。
4.下入红苋菜，大火快速翻炒。
5.加入适量盐，少许鸡精，翻炒均匀。
6.锅底炒出些许粉红汤汁，关火盛盘，这道“清炒红苋菜”就做好了。
7.成品图。可以享用啦～
8.成品图。
*这道菜操作很是简单，急火快炒几下就可以了。炒绿叶蔬菜不宜时间长，否则色泽欠佳且流失营养。