今天给家人熬了藜麦南瓜粥。南瓜是最近超市热卖的甘肃蜜南瓜,口感软糯香甜,用来煲粥不仅颜色橙黄引人食欲,甜甜的味道更是让米粥的口感大大提升一个档次。藜麦也是我个人非常喜欢的一种食材,自从第一吃就被这小小的食材吸引住了。平常熬粥煮饭都会放一点。
1.将所有的主食才准备齐全。
2.甘肃蜜南瓜去皮去籽,用擦丝器擦成丝儿备用。
3.东北大米淘洗干净,用清水浸泡半个小时。
4.陶煲王陶瓷锅放入适量的清水烧开,将浸泡好的大米放入锅中,大火烧开后转小火煮10分钟。
5.将淘气干净的白藜麦放入锅中。
6.再将南瓜塞放入锅中,即使小火熬煮15分钟。
7.时不时翻动一下,防止糊锅。
8.煮到浓稠的状态即可出锅。
9.带有南瓜丝丝甜味,绝对比纯白米粥好喝。
10.秋天经常食用南瓜,还可以起到润燥,美容养颜的功效。