一道营养健康的早餐应该包含充足的蛋白质，主食和蔬果，以及适量的优质油脂。 蔬菜鸡蛋沙拉杯就是这样一道色香味营养俱全的食物。
1.西蓝花撕成瓣，辣椒、胡萝卜、黄瓜切成丁。
2.起锅烧油(少许油)，把各种蔬菜放在一起炒熟，加盐入味，最后关火。
3.六连模中放油纸，把炒熟的蔬菜分成6份放入六连模。打1个鸡蛋，搅拌，把蛋液均匀撒到蔬菜里，然后撒上一些芝士。
4.烤箱预热，把六连模放入烤箱，170°烤15分钟。成品
5.成品，开动。
加一些牛奶更好吃(还可以提供蛋白质)