从小喜欢画画,画笔和调色盘陪伴着我的童年,画画带给我的美好记忆是抹不去的......
1.黄油室温软化,加入糖粉和盐,搅拌至发白;
2.加入1个打散的蛋黄搅拌均匀;
3.加入过筛的低粉、奶粉拌匀成团;
4.将面团用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏1小时;
5.利用冷藏面团的时间来做饼干模具,将易拉罐减掉两头;
6.裁成1cm宽的条状,小心不要划伤手;
7.根据饼干的大小调整长度,首尾用胶带固定;
8.整形成调色盘状,手艺活还不错哦;
9.从冰箱中取出面团,隔着保鲜膜将面团擀成3mm厚的薄片,用做好的模具切出调色盘的形状,放入烤盘;
10.再用吸管戳一个洞,这里是调色盘大拇指穿过的地方;
11.烤箱175度预热10分钟,将饼干放入中层,上下火175度烤制20分钟即可;
12.出炉了,颜色诱人不?
13.下面做饼干装饰,将巧克力豆用刀一切为二,充当五彩的颜料;
14.将小块巧克力放入热水中加热,在一角剪个小口,挤出少量巧克力在饼干上,粘上彩色巧克力豆;
15.像这样,这个技法很实用,这是之前拍的;
16.成品图,满屋子都是黄油的奶香味儿;
17.成品图,咬一口酥松掉渣呀~~~~~~
18.成品图,小小画家黄油曲奇就这么诞生了~