黄油版的蛋黄酥
1.1，准备好所有食材。
2.2，将水油皮材料混合，盖保鲜膜醒30分钟。
3.3，将油酥材料混合，捏成团即可。
4.4，利用醒面时间将鸭蛋黄表面喷白酒~烤箱预热150度，中层考8分钟。
5.5，豆沙馅分成20克每个，压成片包裹一个鸭蛋黄~滚圆备用。
6.6，将水油皮和油酥各自16等分。
7.7，将水油皮压成圆片，包裹一个油酥。滚圆~依次完成其他15个。
8.8，收口
9.9，面团压扁，擀成牛舌状~自上而下卷起。
10.10，依次成其他，收口朝下，盖保鲜膜醒15分钟。
11.11，取一个卷，收口朝上，擀开。
12.12，自上而下卷起。依次完成其他~
13.13，有个拇指在收口中间摁一个坑~对折
14.14，擀成圆片~
15.15，包裹一颗馅料~
16.16，自己喜欢的形状收口~
17.17，将蛋黄打散~在其他表面刷上一层蛋黄液～
18.18，散上黑芝麻装饰~
19.19，烤箱预热170度，中层25分钟~冷却后食用~
20.20，出炉啦，香爆了～
21.21，蹭温度刚刚，先捏开两半，看有几层，尝一个口，味道棒极了
22.22，☀️阳光下蛋黄酥～
23.23，好看么
24.24，中秋节快乐