米粉蒸糕口感微甜、清香不腻，今天在里面加入了蔓越莓干和枣蓉馅，吃起来感觉丰富有层次，喜欢的快来试试吧~
1.准备食材
2.糯米粉、粘米粉、白糖放在一起搅拌均匀。
3.清水一点点加入，带一次性手套揉搓均匀。
4.直到米粉手感略湿润可以捏成团，一碰又会散掉的程度即可。
5.把湿润的米粉过筛一下。
6.蔓越莓干切成小碎。
7.把蔓越莓干碎放入米粉中。
8.搅拌均匀。
9.把花形挞模刷一层植物油防粘。
10.倒入一半量米粉后放入枣蓉馅，也可以放入自己喜欢的其他馅料，或者不放馅料也可以。
11.把剩余的米粉盛入模具中，轻晃模具使其略平整些。不用压实。
12.万慕智能升降锅中倒入清水。
13.接通电源，开启，轻触上升键。
14.虑篮自动上升，即可做蒸笼使用。
15.把蔓越莓米粉糕摆入虑篮中，盖上盖子，开大火，水开后再蒸8~10分钟即可。
16.时间到后关闭电源即可。
17.打开锅盖，放至略有余温即可。
18.把米粉蒸糕倒扣脱模即可
19.摆入蔓越莓干作装饰，即可开吃啦~
20.成品图
21.切开尝尝吧~
22.成品图
水的用量根据米粉的干湿度适量调节，米粉手感略湿润可以捏成团，一碰就散的程度即可。枣蓉可换成其他的馅料。 这款米粉蒸糕用万慕智能升降锅蒸制，万慕智能升降锅带自动升降虑篮，一锅多用，可做火锅、蒸脱糖米饭、蒸馒头、蒸包子等。非常实用！