酥脆的碧根果与香甜的杯子蛋糕做成营养好吃的碧根果杯子小蛋糕，细腻酥脆，特别适合孩子吃，健脑又易消化哦！
1.碧根果烤熟切脆。
2.锅中倒入油筛入面粉加入牛奶翻拌均匀。蛋黄一个一个加入锅中翻拌均匀。
3.蛋清加入白糖，放入厨师机缸里。
4.高速打出细腻的硬性蛋白霜。
5.取出三分之一放入蛋黄糊，翻拌均匀。
6.倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀。
7.倒入模具。
8.撒上碧根果碎。
9.150度预热烤箱，放入烤箱150度，烤30分钟。
10.细腻香脆，非常好吃！