入秋干燥,按朋友教的方子制了'清肺饮',节俭的金牛怎允许浪费食材,所以误打误撞试着做了好运萝卜,超级好吃,超级开心。
1.白萝卜水分大的,去皮,取半根切片
2.浇上适当蜂蜜,冷藏。取出后的蜂蜜水就是“清肺饮”,直接引用清肺效果极佳,嫌甜可以稍微兑水喝。
3.剩余的萝卜片用适量盐和豆瓣酱拌匀,密封,腌制。萝卜味大,可以在玻璃瓶口糊上保鲜膜再拧紧瓶盖。
4.完成,随吃随取,甜咸辣脆,超级好吃,特别下饭。