在外面吃的煲仔饭那味道简直太好吃了，自己在家也做一次，味道超级赞～
1.1.把米淘干净浸泡15分钟，泡米的水跟平时煮饭差不多。 2.前腿五花肉用蚝油、生抽、老抽、十三香、料酒、盐、鸡精，腌制8分钟。 3.把土豆胡萝卜切块。
2.4.把香菇浸泡好之后切块。 5.把豆角焯水。 6.把小白菜切焯水。
3.7.米泡好之后，锅里放一点点油，把胡萝卜、土豆、肉、香菇，依次摆放好放入砂锅内。 8.开中火煮开，煮开后转小火闷15分钟左右。
4.9.这是15分钟左右米饭差不多焖好了。
5.10.放入已经焯过水的豆角跟小白菜。
6.11.米饭上面淋上调料汁，继续保持小火再闷3分钟左右，闻到香味关火再闷2分钟。 12.这个调料汁的佐料就是生抽三勺，自制的葱油两勺，加适量水，一点点盐，调成小半碗左右的料汁。
7.13.焖好之后撒适量葱花出锅啦。 五颜六色的，看起来很有食欲，味道超赞的～值得一试哦！
ps:焖饭的时候一定要开小火，不然米饭会糊掉，还有要注意闻那个味道，如果有糊味就是火太大了，火候一定要掌握好。