简单版的番茄肉酱意面

－ 准备食材 －

• 意面 半盒
• 西红柿 2个
• 肉末 200
• 黑胡椒 2勺
• 盐 2
• 意大利风味酱 2
• 胡萝卜 半根
• 小葱 1根
• 橄榄油 5勺

－ 步骤 －

• 1.配料大概就是这些

• 2.拿波里风味酱，代号小公鸡酱，超市就有卖，能够给到酱的一些基础味道，罗勒叶和芹菜等等不需要提前准备或者榨汁去渣，我是个懒人

• 3.西红柿去一下皮，热水煮或者泡泡都可以

• 4.切丁，黄油也切一小块放到碗里

• 5.5号的意大利面，泡一下比较好煮，大概1小时，同时也能保护口感，喜欢更有牙齿碰撞感的同学可以不泡，直接煮。

• 6.橄榄油先煸炒一下肉末，肉末没有用牛肉的，因为没买到，中火

• 7.把西红柿和胡萝卜丁放进去一同煸炒，西红柿出沙，保持中火

• 8.放番茄酱和小公鸡酱，保持中火继续炒

• 9.放入一半的黄油，黄油化后关火，可以盛出也可以放在锅里

• 10.盐 黑胡椒调味

• 11.煮面的水放一些盐，然后把面条放进去，煮面的过程大概持续6 7分钟，因为面已经泡过了，所以8成熟，或者尝一尝，煮好后放入容器，拌橄榄油，无需过凉水，拌面忘拍了

• 12.重新开火放另一部分黄油，然后放面

• 13.放面条小火1分钟

• 14.把小葱随意摆就好啦，成品图

－ 小贴士 －