开学了,这菜记得要多吃,烙一烙2分钟就上桌,孩子常吃视力好
1.将西葫芦和胡萝卜清洗干净,然后用擦丝器擦成细丝装入碗中。
2.在碗中加入2个鸡蛋,200g面粉、适量盐和适量的清水,然后用筷子将其搅拌均匀。
3.将其搅拌至近似于酸奶的糊状就可以了。
4.用刷子在锅中刷上一层油,取一勺面糊舀入锅中,接着用勺底将面糊均匀的摊平一些,然后使用小火慢烙,火候千万不要太大,不然很容易烙糊。
5.表面烙至微微金黄后,翻另外一面继续烙,两面均烙至金黄后就可以盛盘。
6.成品!