天气渐渐转凉，在菜场看到有卖东山的栗子，立马想到板栗烧鸡，说做就做，老公吃了很多……想必味道也不会差啦！
1.新鲜栗子清洗干净，中间切一刀
2.锅里倒入水和栗子，水开后煮1分钟，将栗子肉拨出来，不要煮久了哦！
3.半只鸡切块，清洗干净备用
4.锅里倒入油，放入晾干水份的栗子肉，煎30秒，避免板栗煮烂
5.取出栗子肉，留下的油放入姜，蒜，葱，曝香
6.倒入鸡块，注意鸡块也是要沥干水份，否则会溅油哦！
7.翻炒一会儿
8.倒入生抽，老抽，料酒和糖翻炒均匀
9.倒入切好的香菇，栗子，开水，水量末过鸡块就好，中小火焖20分钟
10.收汁后，加入蚝油
11.翻炒均匀
12.撒葱花出锅
13.拍美照啦！
14.好吃……