1.将韭菜和胡萝卜切碎倒入碗中并打入2个鸡蛋进行搅拌。
2.再加入清水继续搅拌后再加入盐再进行搅拌至图片状态。
3.搅拌均匀后在锅中加入少许油，火量调至最小，油锅热后放2大勺（汤勺）搅拌后的面粉至锅中慢煎。
4.待整个饼子全部呈黄色状态翻边继续小火煎。
5.煎至两面金黄即可出锅。
1.和面的时候尽量和稀一些；2.一定要小火慢慢煎。