盐水毛豆是非常家常的一道菜，煮熟的毛豆，咸香味美。每每出去吃宵夜的时候，也少不了点一盘毛豆来下酒。今天给大家分享的盐水毛豆，成本便宜，步骤简单，制作方便，味道媲美外面卖的。做好之后，看电视刷剧的时候来一盘，不知不觉就吃光了。
1.新鲜毛豆搓洗干净，用盐水泡一会。
2.用剪刀剪去两边尖尖，这样毛豆煮的时候更容易入味。
3.全部处理好，捞出待用。
4.电饭煲内放入桂皮，八角，干红辣椒，加入适量的水。
5.最后加入盐，我加了三勺，勺子大小就是图中这样。
6.煮了半个小时，煮好后焖两个小时，毛豆更加入味软糯。
毛豆两头最好剪开，这样更入味，为了好吃不要怕麻烦。