碧根果，原产于美国和墨西哥北部，是美国山核桃的果实，营养丰富，尤其是不饱和脂肪酸的含量比大多数的坚果类都高，有补肾健脑、补中益气、润肌肤、乌须发、补肾、固精强腰、温肺定喘和润肠通便等多种功效，是种适合男女老少食用的天然健康食品。 碧根果食用方式多种多样，可单独食用、洒在酸奶冰沙上食用或者烘焙食用等。今天介绍这道咖喱碧根果，可是我家必备的追剧零食和补脑神器，不用太多工序，不需要用烤箱，直接用咖喱粉和盐炒制调味，几分钟就出美味。这么简单的健康食品，您一定不要错过!
1.展示我们的主料～碧根果。
2.展示我们的辅料。
3.起锅烧热，放入黄油小火溶化。
4.放入碧根果小火翻炒5分钟。
5.放入咖喱粉和盐。
6.继续翻炒2分钟至均匀，关火。
7.将碧根果放在铺有厨房纸巾的盘子上沥油，即可上盘。
8.追剧零食～咖喱碧根果。
9.补脑佳品～咖喱碧根果。
1.炒制碧根果要用小火，炒制过程中要不断翻炒，以免焦底。 2.材料份量：1-2人。