喜爱美食，喜爱运动的我，特别想研究几款适合健身的轻食菜谱给大家，最好是又好吃又健康又有颜值！ 藜麦最近在健身、超模、明星等的推荐下，成了最潮流的超级食物之一，目前的国内也是一样。 藜麦的原产地是南美，它是藜属植物的种子，并不是大家认为的'全麦'或则'谷物'。 藜麦因此也不含有麸质。我们日常接触的比较多的是白色、红色、黑色藜麦， 营养上略有差异。藜麦的蛋白质堪比肉类，其中的蛋白质是全蛋白，意味着含有人体必须的全部9种氨基酸。藜麦富含矿物质，铁、镁、锰元素。 另外，此菜谱中还有三文鱼蛋白和鸡蛋蛋白，让您的餐食营养丰富，是一款极佳的健身美餐！
1.备料，藜麦提前一晚泡水。
2.藜麦加入适量的盐，加入冷水，煮开。（煮15分钟左右）
3.藜麦过滤冷水，沥干水份。
4.石榴拨籽，番茄一切二，鸡蛋煮开切片，藜麦煮好沥水备用。
5.摆盘，色拉菜铺底，加入藜麦，摆上三文鱼等。
6.食用。
1. 藜麦提前一天泡水，一定要清洗干净，否则容易苦涩，第二天方便快速煮熟。 2. 藜麦在装盘的时候，建议沥干水份，不会有太多水份而影响整个菜的口感。 3. 藜麦加入适量盐，煮开后，容易入味道。 4. 吃得时候，可以加入少许色拉酱汁。