家乡菜很适合年纪大没有牙的老人吃，营养健康
1.豆角洗净，挑选老一点的豆角，用手摘成一段一段的（不用刀切是因为老一点的豆角有径，用手摘断可以把径去除）
2.南瓜去皮洗净，切片
3.放一起，加盐，生抽，麻辣鲜，米粉
4.一起拌匀，水开了，蒸锅上面铺纱布，把拌好的食材倒入纱布里，中间留个小孔
5.蒸半个小时以上，把豆角蒸烂
6.熟了之后倒入碗中，淋上熟油（就是已经下锅熬好的油）用筷子拌好
7.完成
猪油一定要放，但是不能放多，一点就好，这样吃的时候有猪油的香味 简单的食材，家乡的味道，卖相虽然差，美味不会减。