朋友前两天过36周岁的生日，做了数字蛋糕，为啥?因为我抹面手残党，数字蛋糕简单呐，然后又好看为啥是数字18呢？祝愿朋友永远十八岁呀
1.准备好所需要的材料
2.蛋黄，蛋白分开，蛋白入冰箱冷藏，蛋黄待用
3.牛奶，玉米油放入盆中，手动打蛋器乳化均匀
4.筛入低筋面粉，Z字法搅拌
5.加入蛋黄
6.Z字搅拌，成为顺滑的蛋黄液
7.打发蛋白，分三次加入白糖
8.打发到蛋白提起有小弯钩
9.取出三分之一的蛋白加入蛋黄液中，翻拌均匀
10.再倒回到剩余的蛋白中，翻拌均匀
11.不沾烤盘铺油纸，倒入蛋液，用刮刀划平
12.烤箱预热，上下火180度，中下层，20分钟
13.两片蛋糕片放置温热，撕掉油纸，把8寸的数字蛋糕模具放到蛋糕片上，用刀沿着图形切出数字。
14.切出两个“1”，“8”，把一片数字“1，8”摆好
15.淡奶油加糖粉打发到浓稠不流动状态
16.装入放了圆形裱花嘴的裱花袋中，挤满淡奶油，然后将另 一组“1，8”铺上，挤满淡奶油
17.上面放上草莓块和猕猴桃块装饰即可。
我做的数字是18，烤了两个蛋糕片，故而以上蛋糕片材料要乘以2，蛋糕表面可以装饰上自己喜欢的任何水果