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1.锅烧热后，倒入菜籽油，烧出香味；
2.放入数条洗净的小河鱼，撒上少许盐，煎至变色；
3.加入姜末、蒜末和小米椒碎，用酱蘸汁调味；
4.倒入麻鸡汤，盖上锅盖，焖煮3-4分钟；
5.加入青线椒圈，再用米酒、太太乐原味鲜鸡鲜调味料和黑胡椒粉调味；
6.再焖煮1分钟，撒上香葱段，盛出后，即可食用。