听说这个季节吃莲藕好,平时家人不喜欢吃,这次切碎了加到肉馅里包烧麦,家人挺喜欢。
1.糯米加清水泡一晚,然后捞出来放蒸屉上蒸熟。
2.糯米整好备用。
3.牛肉馅加入料酒,生抽,盐,花椒面,姜粉(没有可以把姜切碎放入)味精,然后顺时针搅拌均匀。
4.加入切碎的洋葱,胡萝卜,莲藕搅拌均匀。
5.加入食用油和少许香油搅拌均匀。
6.加入蒸好的糯米(喜欢吃糯米的可以加量)搅拌均匀。
7.准备好烧麦皮,折叠压出花边。
8.放入适量的馅。
9.用拇指和食指轻轻一掐就可以了。
10.看一下侧面。
11.开启臻米升降火锅,按营养蒸功能。
12.把烧麦放入已经升起的蒸屉里,下面加入适量的清水。
13.全部摆放好。盖上盖子上气蒸12分钟。
14.蒸好了
15.营养美味
16.做早餐也是棒棒哒!
17.好香
18.尝一下