这份料我包了25个，馅有余。
1.将糖浆，花生油，枧水倒入盆中。
2.用蛋抽z字形混合均匀。 （由于糖浆比较粘稠，可以隔热水搅拌）
3.加入面粉，揉成面团，盖上保鲜膜醒面2小时以上。 （刚揉好的面团会很黏手，包不成型，醒过后即可）
4.醒面过程中开始制作馅料，将糯米粉放入无油无水锅中炒熟（状态微黄即可），不断翻炒。
5.将坚果放入烤箱中烘一下，150度15分钟。
6.装在料理机种，打碎。 （果仁颗粒太大的话会不成团，没法包）
7.喜欢颗粒感的可以像我一样轻微一打就好，因为转刀真的很快，一不小心就稀碎，哈哈…
8.打好的果仁加入馅料剩余所有材料。
9.混合均匀，揉成团，不盖保鲜膜醒30分钟，主要是使酒精挥发。
10.饼皮醒好，也不黏手了。
11.将饼皮和馅都分成剂子，这里我的皮是25，馅30
12.皮和馅这样放。
13.用手推着把馅包起来。 （是推着包的）
14.包好馅，先裹上面粉，再放入米模具中。
15.定型，刷上全蛋液。 （一个鸡蛋用蛋抽打散，泡沫太多的话可以过滤一遍再刷，薄刷就好）
16.烤箱180度预热，放入约25分钟。 （过程中注意倒炉，使上色均匀）
17.完成
18.成品图
19.成品图