1.新鲜的扇骨用冷水泡10分钟,洗净后放入砂锅,倒入2.5L水大火煮开转小火煮半小时
2.香菇洗净提前开水泡半个小时,泡好的水不要倒掉
3.板栗用开水烫一下剥去外膜
4.香菇和板栗倒入骨汤里再小火煮40分钟,期间汤水少了可以慢慢加泡香菇的水
5.最后把铁棍山药去皮后切小块放入骨汤里煮20分钟,加盐香菜调味即可!
6.立秋很适合喝的滋补汤品