螃蟹每次都清蒸，有考虑蟹的感受吗？火锅底料每次只用它来吃火锅？今天我们就来用他们做一道不一样的大菜，招待朋友，上传朋友圈都超级有面子
1.准备好所有食材 蟹去腮，切小块 虾去虾线，开背 蔬菜全部切小块 ps：我每次都喜欢全部准备好再开始制作，这样不会手忙脚乱
2.蟹沾上淀粉，放油锅炸
3.虾一次性全部放进去炸，捞出来控油
4.蔬菜全部放进去炸熟
5.油热之后放大蒜、生姜，再一次性把剩下的香料全部丢进去
6.爆出香味加入火锅底料
7.底料炒香之后加入刚刚炸好的虾蟹
8.加入炸熟的蔬菜，再进行调味，加一勺盐，一点点白糖，生抽，蚝油，料酒翻炒均匀出锅
9.撒上熟白芝麻
10.再来点香菜
11.成品