香蕉蛋糕是非常经典的美式早餐了，但是传统的美式点心都会甜甜甜的要命！ 今天做一个无糖全麦版本的，完全用香蕉中的甜味。所以最好选择熟透的香蕉，有黑点最好。 更多菜谱可以微信订阅 咕噜健身厨房，或者微博@咕噜健身吃喝日记~
1.香蕉捣成香蕉泥后，搅拌约顺滑最后做出来口感越好
2.然后加入其他所有食材搅拌均匀
3.蛋糕模具中擦一点油防止沾粘，然后倒入面糊混合物
4.上面加一些坚果或者一个切开的香蕉做装饰，145度烤45分钟就可以啦
5.最后脱模，凉凉切开。可以放在冰箱冷冻保存1个月，吃的时候拿出来复烤就好啦。
常见问题： 1.放油的目的是什么？增加蛋糕整体的口感湿润度，否则会非常干。 2. 可以不加泡打粉/小苏打吗？不可以的，同样不建议用酵母代替。 3. 不够甜怎么办？可以适当自己加一些蜂蜜进去。 方子可以做出来10块蛋糕，每块约150大卡