芋圆既可热吃亦可冷吃，冷食的芋圆则成了盛夏里消暑必备的佳品，在很多的冰品中都少不了芋圆的点缀。多种颜色的芋圆在沸水里煮熟浮起，依据喜好加一些蜜豆、仙草或水果都可以。
1.准备彩色芋圆，每次都喜欢多做一点放冰箱冷冻，想吃时就方便多了。
2.酒酿放一点，增加汤汁的口感。
3.锅里放适量的清水烧开，加入紫薯芋圆。
4.红薯芋圆与原味芋圆一并放进锅里。
5.开大火将芋圆煮开。
6.期间芋圆浮起可以点一次清水，保证里外一起熟透。
7.起锅前加入酒酿。
8.当然枸杞也要加一点的，不仅颜色漂亮，味道也棒棒哒！
9.趁热加入冰糖【冰糖口感比加白砂糖还要好】
10.用勺子顺着一个方向搅拌冰糖化开。
11.当然等芋圆可以依据喜好加一些蜜豆、水果……
12.爽滑Q弹的吃的停不下来。
13.不仅能当甜品还能当早餐，是不是又收获来了一个新的技能呢，满足口腹之欲又不会给我们身体造成甜蜜的负担。
14.加了酒酿煮好的芋圆汤汁变成了淡粉色，酸酸甜甜的口感冷藏后味道更佳！