买了一个失败的榴莲不好吃,怕浪费做成蛋挞,榴莲肉多,所以蛋挞液也配多了,料理机瓶子拧紧,直接放在冰箱里,明天马上再烤一锅。
1.蛋挞皮从冰箱取出。
2.奶油,我大概加了100克多一点,因为家里没有牛奶了,懒人版,呵呵!
3.炼乳我放了两大勺,多放炼乳就少放糖。
4.榴莲扒完忘记拍了,把所有的东西都放进去,打成糊,特别方便,因为榴莲肉有点多,开始蛋挞液特别浓稠,所以我就先烤了四个蛋挞,后来又加了一个鸡,第二锅好多了。
5.买的是大个的蛋挞皮
6.第一锅蛋挞液比较浓稠
7.185度,十分钟,看喜好程度适当增加分钟
8.第二锅放了五个蛋挞,185度,十分钟,可以根据口味适当的增减一分钟左右
9.喜欢火大的,可以再加一分钟,根据自己的空气炸锅。
10.看起来还不错,吃着也不错!真的是超级懒人版,所有的东西都是看着放,但是用料理机打确实非常方便,以前我怎么就没想到呢。呵呵→_→
这次榴莲买的非常不成功,扔了又太可惜,为了不浪费榴莲,所以想到了这个办法,因为头一次做榴莲蛋挞,榴莲肉放多,所以其他的材料也增加了,其实用一半的量就可以八个皮,我这能做16个,剩的蛋挞液我直接放进了冰箱,明天赶紧再烤一锅。