在我眼里:能在家做的绝对不在外面买,自己动手做更放心。今天就给麻麻们分享一道简单快手、口味还有别于外面千篇一律奶油甜口味的「虾皮白萝卜蛋糕」。相信我,你家宝宝绝对会大口大口吃掉。这个小蛋糕不只是口味独特,营养价值更高!虾皮不仅能提鲜,还能补充这个阶段宝宝成长所需的钙,帮助宝宝快快长高。白萝卜不仅能补充Vc,还能助消化。小小蛋糕,也有大大的能量!
1.Big Tummy虾皮浸泡10分钟后
2.切碎备用
3.白萝卜切成细丝
4.焯水3分钟 Ps:白萝卜中辛辣、生味的气味通过焯水可以很好的去除。
5.捞出备用
6.将面粉倒入大碗中
7.分多次加入清水
8.不断搅拌均匀
9.将鸡蛋打入面糊中
10.继续搅拌均匀
11.加入萝卜丝
12.加入虾皮碎
13.继续搅拌均匀
14.取出模具,将蛋糕纸杯内部刷一层油 Ps:
15.用勺子将面糊勺入纸杯中
16.烤箱提前预热,上下火190℃
17.烘烤约20分钟即可
18.口感松软,味道鲜咸,这个纸杯蛋糕的方子一定能俘虏宝宝的小小吃货心!