老婆去欧洲回来后,心心念念比利时吃到的这道青口贝,因为比利时也有法语区,所以应该同法式青口贝差不多,我就做了这道菜
1.洋葱大蒜切丁
2.黄油下锅
3.炒洋葱大蒜丁时加黑胡椒调味
4.欧芹叶切碎
5.加入淡奶油
6.加入白葡萄酒
7.锅里微微冒泡后加入盐
8.青口贝洗刷干净,尤其壳上的小螺
9.煮沸后加入柠檬汁和擦一点柠檬皮,再煮五分钟
10.大功告成!法式青口贝