新西兰犬牙鱼,即在新西兰附近海域捕捞的南极犬牙鱼。犬牙鱼,其实就是我们俗称的银鳕鱼。但银鳕鱼不是鳕鱼,因为它不是鳕形目(Gadiformes)的鱼种,而是属于南极鱼科(Notothenioidei)的鱼种,由于肉质近似鳕鱼,在我国市场多以'银鳕鱼'为商品名。 由于我国没有获得捕捞银鳕鱼的权限,所以包装上标注原产国(原料来源国)为中国的银鳕鱼就有可能是假货哦! 请各位消费者擦亮双眼,在购买时要看清包装上的字样!
1.将土豆1个削皮、洗净、蒸熟、捣碎,在小锅中加5大勺牛奶,将捣碎的土豆放入,一边搅拌一边再次捣碎,直至成为土豆泥。
2.将新西兰银鳕鱼双面撒盐,抹匀。
3.预热油锅,将新西兰银鳕鱼放入锅中,大火煎2分钟,煎至金黄翻面再煎。煎鱼过程中,将热油用勺子舀起浇在鱼肉上。
4.放入5根芦笋和30克黄油,加热至黄油融化,将融化的黄油均匀浇在鱼肉上使其上色。待黄油颜色由浅入深,鱼肉微压感觉变软了,说明可以出锅了。
5.此时,取出芦笋沥油;锅内黄油继续浇在鱼肉上,持续3分钟后取出鱼肉,沥油。
6.装盘:将芦笋摆在盘子一侧,依次向内摆放土豆泥和沥过油的香煎新西兰银鳕鱼肉,并搭配圣女果(即视频中的樱桃番茄)。
7.成品图
今天我选了三款动物性淡奶油来做三个夏橙布丁奶油蛋糕,这个金灿灿黄澄澄的橙子蛋糕,充满了夏天的活力,搭配清爽冰凉的淡奶油和橙子布丁夹心,吃一口就能感受到夏日的多巴胺在释放哦。
厚牛乳是近几年饮品市场的爆款产品之一。它是以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底,再配以其他牛奶成分调制出来的厚乳类产品。 那经常被用来制作饮品的厚牛乳,是否可以制作成甜品呢?接下来我们将用雀巢厚牛乳和其他不同品牌的乳制品做成奶冻,多维度地比一比,谁才是更棒的厚牛乳! 最后也将用雀巢厚牛乳制作一款以蓝色为主色调的甜品——琉璃厚奶冻,奶冻的纯净蓝色,宛如夏日的海洋深邃无边,令人沉醉。轻轻一勺,QQ的果冻与醇厚奶香的厚牛乳在口中交织,让人瞬间沉浸在夏日的松弛感中。快来和我一起,get这股独特的夏日风情吧!让雀巢厚牛
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