立秋了，夏天的暑气却依然汹涌着。无论是突如其来的雷雨，还是滚烫的柏油马路上蒸腾出的热浪，一切都在昭示着，夏天还没走远。 所以，不如抓住夏天的尾巴，再做一碗醇香清凉的芝士冰淇淋吧！感受芝士的浓醇在舌尖融化，搭配Kiri甜心小点的清新，带来独属于Kiri芝士的丰富层次，加上草莓的酸甜口感，是夏末的味道没错了。 ️喜欢烘焙的朋友也可搜索'Kiri凯芮'微信公众号，定期会有食谱推送和抽奖活动哦
1.准备好食材
2.鸡蛋中加入白砂糖，搅拌均匀
3.牛奶倒入小锅中煮沸
4.趁热将牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀
5.将蛋奶液过滤倒回小锅中
6.边搅拌，边煮至90°C
7.蛋奶液中加入软化的Kiri奶油芝士，用料理棒搅拌均匀
8.将淡奶油打发至6成
9.将奶油芝士糊倒入料理盆中冷却至常温，将打发好的淡奶油分三次加入芝士糊中，用刮刀翻拌均匀
10.将冰淇淋糊倒入容器中，放入冰箱冷冻柜至凝固
11.最后装饰水果和Kiri甜心小点
12.即得成品