炸薯条

－ 准备食材 －

• 土豆 2个
• 盐 1～2克
• 食用油 1.5升
• 淀粉 一小碗
• 番茄酱 适量

－ 步骤 －

• 1.买这种大土豆形状好一点的好切

• 2.削皮洗净 切片 在切条 不要太细 也不要太粗 嗯哼 自己喜欢啦

• 3.放入水中 加一点盐 煮三~四分钟 倒出来沥干水

• 4.我是放菜篮子里沥水的 然后放风扇面前吹了一个半小时 偶尔翻一下面 赶时间可以用厨房纸擦干水

• 5.倒入一点淀粉 搅拌均匀 (你可以多做点 放入冰箱里冻着 想吃就拿点出来炸)

• 6.倒油 油温高了 几根几根的放下去 一锅不要炸太多了 放下去不要马上翻它 容易断 等它炸到四五分钟了再翻 中火慢炸

• 7.炸到金黄捞出 再放进去复炸一分钟 撒上一点点盐 吃的时候沾上一点番茄酱

－ 小贴士 －