针菜木耳鸡肉煲

－ 准备食材 －

• 原料：1/4只鸡
• 木耳 1小把
• 金针菜 1小把
• 姜 1小块
• 香葱 2根
• 水 1碗
• 蚝油 1勺
• 生粉 少许
• 葱
• 大蒜 2个

－ 步骤 －

• 1.木耳，针菜浸泡洗净择去杂质

• 2.小葱切段，其他配料切片

• 3.鸡肉洗净斩小块加少许盐，大葱，蒜片，姜片腌制

• 4.砂锅加热烧油，姜片，蒜片，大葱炒至微黄即可

• 5.加入鸡肉翻炒，微黄加蚝油炒

• 6.把木耳针菜加入翻炒均匀加入加水与材料平

• 7.大火烧八分钟至汤少收干，加入香葱段

• 8.勾薄茨淋上，成菜

－ 小贴士 －