俺家二宝出生时就贫血，一直在喝铁剂，现在大了好很多了，虽然铁剂不喝了，但是补铁也需重视，猪肝是宝宝辅食比较常见的，但是味道较大，因为宝宝辅食不能有各种调料的添加，不合适的烹饪方法就会很难下咽，总的来说，猪肝粉是味道最好的了。
1.猪肝洗干净，多洗几遍，切块用柠檬片和姜片加清水浸泡2小时，中途要换3遍水。
2.处理好的猪肝冷水下锅，再放几片姜片。
3.大火烧开后撇去浮末。
4.然后继续煮2-3分钟至猪肝熟透。
5.煮好的猪肝洗去浮末再用清水泡10分钟。
6.然后切成小块儿去掉血管、筋皮的地方。
7.放入不粘锅中，最小火不断翻炒。
8.翻炒至猪肝水份基本蒸发掉。
9.放入搅拌机中搅碎。
10.第一遍搅打的猪肝颗粒还比较粗糙，再放到不粘锅翻炒至水分蒸发亲。
11.重复步骤9-10，再搅打一次然后翻炒蒸发水份。
12.最后过筛一遍。
13.晾凉后装入密封容器中，放入冰箱冷藏保存，大概保存一个月。
14.补铁又美味哦！
15.这是当天拌粥吃的。
16.小家伙吃光光了！
17.成品1
18.成品2
19.成品3
20.成品4
密封容器最好用玻璃的。