小时候最爱喝妈妈做的花生疙瘩汤，那时妈妈用大铁锅制作，锅放在用砖砌起的锅台上，锅底是需要烧木头或者是干草的，花生味格外香浓，每次都会喝上两三碗呢。也有的做法是加入萝卜、白菜、土豆等蔬菜，最爱的还是妈妈的这个做法~
1.准备食材，小香葱洗净切葱花待用。
2.把花生米切碎，碎的程度根据自己喜欢即可。
3.锅中倒入花生油，倒入花生碎，开小火翻炒。
4.炒至花生碎变黄
5.倒入清水
6.开大火，加入盐煮开。
7.期间准备面疙瘩，具体方法: ①喷壶，喷水在面粉中，喷一下搅拌一下。②打开水龙头呈水一滴一滴往下滴的状态，滴在面粉中，边滴边搅拌成小面疙瘩状态。
8.水开后吧面疙瘩倒入锅中，迅速搅拌开，防止粘在一起面疙瘩太大是不好吃哒。
9.当水再次开起时把鸡蛋打散倒入，水开后关火。
10.放入小香葱即可出锅啦
11.成品图
12.成品图
盐的用量根据自己口味添加。 还可以加入萝卜、白菜土豆等自己喜欢的蔬菜。 面疙瘩的用量根据自己喜欢噢。 方子量3~5人份。