向往自由健康无添加的生活方式,开始洗手作羹汤,四方食事,不过一碗人间烟火,把一切变成自己喜欢的样子的路上,爱上美食爱上烘培,面粉在手中起舞,经过和面、揉圆、发酵把它变成一个个白胖子,给白胖子美美的拍一张照片,让我接触摄影慢慢的开始学习,惊喜与过程给我带来的温暖、专注、热忱,流逝的是时光,带来了却是收获。
1.和面揉出膜 一次发酵
2.分4份
3.揉圆松弛15分钟
4.葡萄干用朗姆酒浸泡后沥干包入面团中
5.包
6.松弛15分钟
7.擀
8.放蜜豆和核桃
9.卷起
10.二次发酵
11.撒粉
12.割包
13.割包
14.上火220下火200 放一盘水制造蒸汽
15.5分钟后把水拿出烤23分钟
16.完成✅