天气凉啦，需要准备一点热量高的饼干，出门游玩随身携带，今天特别想吃咖啡口味的曲奇饼干，来个快手版本的吧，挤出菊花造型，上面还放了一点南瓜子，好看好吃，下午茶吃这个真是很不错哦 烤箱：ACA ato-E43
1.黄油隔热水软化均匀，到顺滑的状态
2.加入细砂糖和盐，搅拌均匀
3.加入一个鸡蛋，搅拌均匀
4.如果蛋液分离可以隔温水搅拌，一会就融合了
5.筛入低筋粉和咖啡粉
6.用刮刀拌匀
7.倒入一点朗姆酒
8.再次拌匀
9.用大号菊花花嘴挤出曲奇
10.上面装饰坚果
11.放入预热好的烤箱烘烤，上火165度，下火160度烘烤15分钟，再转140度烘烤10分钟，有热风循环更好
12.烤好取出
13.美味咖啡朗姆曲奇就做好啦！
14.来一块尝尝。