心太软,美人笑,都是这道甜品的美称,软软的糯米心,所以被取名为'心太软',红彤彤的大枣,包裹着白白糯糯的心,咬一口幸福美满。 红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,老百姓无需昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。
1.准备食材,大枣提前泡好。白砂糖也可以不放,出锅时淋上蜂蜜也可以。
2.白砂糖与糯米粉混合,放入大口器具中。
3.加入纯净水,水量自己掌握,一边加水,一边用筷子搅拌成絮状。
4.再揉成面团,盖上保鲜膜放旁边备用。
5.现在开始处理红枣,准备一把食品剪刀。
6.取一颗红枣,用剪刀从红枣的中间剪开,如图。
7.再用剪刀的尖部,夹住枣核,如图。
8.手一拉剪刀、核就下来啦!依次做完。
9.取一颗去核的红枣,再揉一块与红枣一样大小的糯米团,塞进去就可以啦!
10.依次做完,摆放在蒸网上,开口处朝上。
11.臻米升降火锅的锅中加入水,将升降轴升上来。“按上升键即可”
12.再将蒸网放入锅中。
13.盖上盖子,猛火烧开,烧开后转中火蒸13分钟,断电焖2分钟再打开。
14.美美的心太软出锅啦!红枣是补气养血的圣品,女性可以适当多吃些呦~
15.红红的大枣,白白糯糯的心,我总是心太软~~
16.喜欢的可以试试呦~超级好吃。
17.还可以淋上蜂蜜或者桂花,都很好吃。
18.一口一个,好吃停不下来。
糯米团不要太干,那样容易碎,由于红枣大小有差异,可能糯米粉的量会有误差,所以可以根据实际情况来调整,大枣提前泡好。