三天两头想，本月最爱下饭菜。
1.准备食材。
2.切小块备用。
3.热锅热油，调小火煎豆腐。
4.一面金黄后翻煎，后盛出备用。
5.提前调好酱汁（1勺郫县豆瓣，1勺蚝油、1勺鸡精、1勺味极鲜、1勺白糖、1勺黄豆酱）搅拌均匀。
6.西红柿炒出汁。
7.放一点点水。
8.放入豆腐。
9.倒入酱汁。
10.加入辣椒。
11.豆腐焖煮入味就可以出锅啦。
12.来一碗大米饭，开吃吧！
豆腐要小火慢煎。 不吃辣的辣椒可以省掉哦。 酱汁里已经有很多盐了，后面就不需要放盐了。