中午炖的鸭肉汤还留了一大碗，特意留着晚上煮面条吃的，夏天容易燥热，可以适当喝点鸭肉汤哦。
1.面包桶里先放水，盐化开后，倒入面粉
2.开启面包机的揉面程序，可以利用硅胶刮刀把周围内壁的干粉往面团里刮，这样可以加速揉好面团
3.揉十分钟左右光滑了盖上盖子醒十五分钟左右
4.揉面垫撒粉，把面包桶里的面团放到揉面垫上，再次把面团揉圆，如果觉得面团还不够干的话揉面时再加入一点点面粉。
5.用擀面杖把面团擀成长方形大面片，薄薄的，记得撒粉
6.像这样两头相对折，撒粉，
7.再对折，撒粉
8.这时候可以用刀切了，切好了拿起来都散开来
9.锅里放水开火加热到有热气就可以放面条进去煮了，等面条煮到飘起就可以捞起来放在冷水里
10.起锅烧油，把葱头爆香
11.加入鸭肉汤
12.把面条也放进锅里，加入适量的盐
13.敲一个鸡蛋下去
14.放点青菜下去
15.加点耗油调味，煮沸了就可以出锅啦
16.最后装入大汤碗里，撒点葱花，等五分钟再开吃，哈哈完美！
因为每个牌子的面粉吸水性不一样，液体量可以增减，反正揉好的面团不能太干了不好擀成面皮，也不能太湿了，会造成切面条成一坨。如果有些湿那就再加点面粉揉揉吧。这已经是非常简单的刀切面啦