羊肉性温，营养丰富，一般人群均可食用，适合煎，烤，焖等制作方法，常吃羊肉还可以可以增加热量，抵御寒冷。
1.小羊排提前解冻，洗净血水，用厨房纸吸干水分
2.加入所需生抽，蚝油，孜然，小茴香，辣椒面和适量盐腌制
3.给小羊排来点按摩
4.加入几片柠檬，保鲜膜包住冰箱冷藏腌制，至少两个小时
5.配菜洗净，电饼铛加热放入适量橄榄油，煎配菜，快熟的时候加入适量盐和黑胡椒，起锅，小羊排放入电饼铛，牛排功能，烤熟即可
6.成品图
7.成品图
8.成品图
1.小羊排提前拿出，自然解冻 2.各种配料可以根据个人喜欢，调整比例