超级简单又快手的照烧鸡翅饭,鸡腿皮香肉嫩,酱汁浓郁美味,拌米饭无敌美味,简直吃三碗都不为过! 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491
1.鸡腿提前浸泡半小时去去血水,冲洗干净。
2.给鸡腿剃去骨头。
3.往鸡腿肉中加入料酒、食用油、黑胡椒粉和盐,轻翻均匀腌制10分钟。
4.制作调照烧酱汁,料酒、生抽、老抽、蚝油和蜂蜜拌匀备用。
5.切好西兰花、胡萝卜和玉米笋。
6.入沸水的锅中焯熟。
7.锅热抹一层油,先放入有鸡皮的一面煎制,再翻面煎至两面微黄。
8.淋上照烧酱汁,盖上锅盖小火焖5分钟入味即可。
9.事先煮好米饭,盛入碗中。
10.照烧鸡腿切块和各蔬菜一起摆入碗中。
1、煎鸡腿建议用不粘锅,小火煎制。 2、淋入酱汁后多翻面几次,更加入味。