土豆'性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著'。现代研究证明，土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。 土豆富有营养，是抗衰老的食物之一。
1.备菜 1洋葱头切丁 2小番茄一切两半 3土豆去头切块 4蒜切碎
2.将切好的土豆放进蒸烤箱，营养蒸100度10分钟
3.大蒜碎、盐、孜然粉、黑胡椒、洋葱、橄榄油、小番茄均匀的拌在一起
4.拿出蒸好的土豆，加入拌好的小番茄
5.放进蒸烤箱，风扇烤200度8分钟，烤好后取出，装盘撒上葱花即可
6.摆盘