凉拌——干豆腐黄瓜丝

－ 准备食材 －

• 黄瓜 1根
• 香醋 1.5勺
• 生抽 1勺
• 蒜末 30克
• 辣椒油 适量
• 盐 2克
• 白糖 1茶勺
• 香油 1勺
• 干豆腐丝 适量
• 蚝油 适量

－ 步骤 －

• 1.①干豆腐切丝用热水烫一下，去除豆腥味

• 2.②黄瓜切丝

• 3.③空碗放入生抽，陈醋，蒜泥，蚝油，白糖，香油，辣椒油搅拌调成汁。

• 4.④浇在豆皮和黄瓜丝上搅拌均匀，开动。