啤酒卤蛋做出了茶蛋味

－ 准备食材 －

• 土鸡蛋 12颗
• 青岛啤酒 普通罐两罐
• 大料 两颗
• 花椒 15-20颗
• 香叶 两片
• 生姜 两片
• 大葱 七厘米长的一段
• 辣椒 放不放都行
• 酱油 想上色多放点
• 食盐 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋洗洗干净，冷水下锅，煮熟后过冷水

• 2.准备香料

• 3.丢在锅里

• 4.加入两罐啤酒，酱油和盐，大火烧开，小火慢卤40分钟左右，卤到鸡蛋上色，大火收汁，但是也得留一个底子

• 5.卤好后全部倒入封闭的容器中放冰箱，第二天开始吃，嗯，有茶叶蛋味儿，哈哈哈