火龙果一般分为红皮白肉和红皮红肉，营养成分是相似的，富含氨基酸、脂肪酸、膳食纤维、维生素以及矿物质，区别在于红心的火龙果的花青素和黄酮类物质更丰富，具体功效如下： 1、抗氧化：红心火龙果富含花青素，抗氧化作用、清除自由基作用比普通火龙果更强大一些； 2、润肠通便：红心火龙果富含膳食纤维，一方面可吸水膨胀使的粪便软化，另外一方面可加快胃肠道的蠕动，促进消化，起到通便的效果； 3、改善贫血：红心火龙果中维生素C和铁的含量相对丰富，对于贫血,尤其缺铁性贫血的调理效果尤为显著； 4、控制体重：红心火龙果富含的膳食纤维在体内吸水膨胀产生一定的饱腹感，有助于机体控制体重。 ps:来自百度
1.火龙果去头尾，对半切开，划十字花刀，用刀或者勺子取果肉
2.将果肉，酸奶倒入榨汁机，加入适量纯净水，一定要没过果肉。
3.榨汁机一顿操作，果汁就完成啦~
1、果肉要切小块，使用厨具小心哦； 2、纯净水一定要没过果肉，水流带动果肉，充分打碎； 3、火龙果本身不会很甜，按个人喜好，可以适量加些蜂蜜。